Langsung ke konten utama

Resep Perkedel Tahu dan Ikan Nila Goreng


Halo assamualaikum dunsanak sadonyo :)
kali ini Mel mau buat ulasan tentang resep perkedel tahu
ini hasil racikan Mel sendiri loh heheee, semoga bisa buat referensi teman-teman  buat perkedel tahu yaa :)

Bahan
1.      2 Tahu ukuran besar
2.      Daun seledri 3 batang
3.      Daun bawang 5 batang
4.      Bawang putih giling ½ sdm
5.      Garam 1/4 sdm
6.      Merica ¼ sdm
7.      Ketumbar ¼ sdm
8.      Telur 1 butir
9.      Bawang merah iris 4 siung
10.  Tepung terigu 4 sdm
11.  Tepung beras 2 sdm


Cara membuat
1.      Pertama rebus tahu selama 10 menit kemudian angkat dan hancurkan
2.      Goreng bawang merah sampai kuning
3.      Masukkan semua bahan (daun seledri 3 batang, daun bawang 5 batang, bawang putih giling ½ sdm, garam ¼ sdm, merica ¼ sdm, ketumbar ¼ sdm, bawang merah goreng )
4.      Lalu aduk-aduk hingga merata
5.      Kemudian masukkan tepung terigu 4 sdm dan tepung beras 2 sdm lalu aduk hingga merata dengan adonan tahu yang sudah dikasih bumbu tadi
6.      bentuk adonan dengan sendok makan
7.      Kocok telur, masukkan adonan tahu tadi ke telur yang sudah di kocok
8.      Kemudian goreng dengan api sedang
9.      Tiriskan, selesai.

Tips masak
Nah buat teman-teman yang lagi coba buat masak perkedel tahu, ini nih ada beberapa tips dari Mel sesuai pengalaman masak perkedel yang Mel lakukan sbeelumnya J
1.      Usahakan untuk memasak dengan menggunakan teflon karena masaknya merata
2.   Sebelum goreng tahu semuanya, coba goreng satu buah adonan dulu, nah teman-teman coba dulu bagaimana rasanya, biasanya kalo bumbunya kurang terasa, Mel tambahkan ketumbar, karena dengan ketumbar rasanya lebih enak
3.   Usahakan untuk menggoreng bawang merahnya jangan terlalu kuning atau mendekati coklat gelap, karena itu akan terasa pahit dan berpengaruh ke rasa perkedel tahu
4.     Kalau teman-teman beli bawang putih giling, usahakan beli yang baunya masih fresh, kalau tidak ini akan berpengaruh juga ke bumbu perkedel tahu

Oiya kalo mau liat proses buatnya secara langsung bisa liat vidoe cara memasak ikan nila di channel youtube Mel, ini nih linknya   https://www.youtube.com/watch?v=OiBT_FBQkn4


Resep Ikan Nila Goreng
Nah selanjutnya Mel bakal buat ulasan resep masakan ikan nila goreng, cara bikinnya gampang banget kok J
Berikut bahan-bahannya
1.      Ikan nila 1/2 kg
2.      Bawang putih ½ giling
3.      Jeruk nipis 2 buah
4.      Garam 1 sdm
Cara membuat:
1.      Cuci ikan nila lalu percikan jeruk nipis satu buah ke ikan, ratakan  dan diamkan selama 15 menit ( tujuannya untuk menghilangkan bau amis pada ikan )
2.      Setelah 15 menit masukkan bawang putih giling ½ sdm, jeruk nipis 1 buah dan garam kemudian diamkan selama 10 menit
3.      Lalu goreng hingga matang dengan api sedang
4.      Angkat dan titiskan, selesai.

Tips masak ikan nila:
Nah kalo buat tips masak ikan nila sama juga dengan tips masak tahu perkedel tadi salah satunya yaitu lebih bagus menggorengnya dengan teflon tapi fungsinya agar ikan nila tidak lengket ketika di goreng. Nah ikan nila goreng ini bisa sebagai pilihan menu masakan buat teman-tean yang tinggal di kos, karena cara membuatnya yang gampang dan ga banyak memakai bumbu jadi lebih hemat juga kan.
Nah kalo mau liat proses buatnya secara langsung bisa liat vidoe cara memasak ikan nila di channel youtube Mel, ini nih linknya https://www.youtube.com/watch?v=s0eK7nKHIIM&t=36s 

Oke sekian dulu review dari Mel, semoga bermanfaat yaaa J

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Diet dengan Nestum "Nestle" enak tanpa nyiksa

Assalmualaikum teman2, pie kabare ? Sehat2 aja kan ? Alhamdulillah Melvi juga sehat, makin sehat malah wkwk. Bahagia juga kan ? Alhamdulillah Mel juga bahagia, keliatan dari badan hahaaa. You know guys, ini first time berat badan gueee di atas 70 kg, otokeee 😦, tepatnya kemaren ini berat gue sudah mencapai 74,5 kg :). Tapi kalau ga makan malam gue berkurang menjadi 73,3 kg. Dan alhamdulillah berkat ga makan malam dan cuma makan nestum, itu tuh produk baru dari Nestle, so berat yang awalnya 73,3 kg setelah makan nestum berat gua cuma naik 0,03 kg, jadi total berat badan cuma 73,6 kg (cuma ? Hahaa ) yeeey :D. Ini nih buktinya Ini timbangan Mel jepret habis magrib ya sekitar jam 7an "13 Januari 2019", ini kondisinya udah BAB, kerja sampe ngeluarin keringat banyak hari itu plus belum makan malam dengan keadaan perut laper per per. So, karena gue tau nih, kalo makan malam pasti balik lagi berat badan gue jadi 74,5 kg, jadi gue mau hindari bener2 deh makan malam, karena sem...
3 komentar
Baca selengkapnya

Pengalaman naik kereta api kelas ekonomi ke Yogyakarta

Pengalaman naik kereta api kelas ekonomi   ke Yogyakarta Halo assalamualaikum teman2, akhirnya kita bisa bertemu lagi di blog Melvi tercinta ini. Btw rencana Melvi ke Yogyakarta ini dadakan banget, baru seminggu yang lalu tepatnya hari selasa tanggal 14 mei 2019, so untuk planning wisata yang mau dikunjungipun dadakan. By the way pertimbangan Mel buat ke Yogyakarta pun banyak juga salah satunya, i will travelling in ramadhan, you knowlah gimana mau travelling pas puasa ? kita maunya coba makanan di daerah itu, minumannya, cemilan2nya, lah ini malah puasa, but i think again, so apa bedanya kalo gua kerja ? dan kesempatan ga datang 2 kali, itu yang selalu gua terapkan dalam hidup 🙂 so Melvi putuskan untuk ke Yogyakartaaaaa  😁 . Pastinya first, Melvi cari tiket kereta ke Yogya, dan harga tiket yang mehong pun mulai kebayang, karena ini tanggal udah dekat-dekat    lebaran, tapi Mel coba aja cari-cari, dan alhamdulillah dapat tiket yang harganya mas...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Inilah Penyebab Pertengkaran dalam Rumah Tangga

Nikah Yap, kata itu yang saat-saat ini sedang sering Mel dengar, topik yang lagi hangat-hangatnya dibahas kalo ketemuan sama teman-teman, entah itu soal kriteria pasangan idaman, jodoh yang tak kunjung datang, atau dia yang pergi ketika kita lagi sayang-sayangnya hahahaa, sedihnya. Tapi, terkadang ada satu pertanyaan yang mesih terngiang, memang apasih sebenarnya hal yang membuat suatu rumah tangga itu kandas ? Ada teman yang sudah berkeluarga mengatakan, biasanya ada 3 hal yang menjadi penyebab pertengakaran dalam rumah tangga antara lain -           Hubungan biologis -           Ekonomi -           Keluarga Nah, dari sana teman-teman pernah kepikiran ga atau ada rasa ingin tahu, memang seperti apasih konfliknya, bagaimana awalnya konflik itu terjadi dan bagaimana cara mengatasinya agar ketika kita menjalani kehidupan rumah tangga na...
Posting Komentar
Baca selengkapnya